Oberhalb von Sankt Goarshausen, auf dem Loreley-Plauteau, liegt unser beschauliches Dorf Bornich. Bornich ist eine kleine Ortsgemeine im Rhein-Lahn-Kreis mit ca. 1.000 Einwohnern.
Unser Haus finden Sie in der Ortmitte am Marktplatz oder wie die Einheischen sagen
"An der Lenn" (Linde). Und seit ein paar Jahren steht hier auch wieder eine Linde, nachdem
2 alte Kastanienbäume gefällt werden mußten.
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1996 hat hier die "Gaststätte Marktstübchen" die ersten Gäste begrüßen dürfen.
Unter der Leitung von Ellen Michel hat sich das Marktstübchen bald zu einem beliebten Treff für die Jung und Alt entwickelt, bis die Inhaberin 2002 nach schwerer Krankheit verstarb.
Aber Bernhard Michel, gemeinsam mit den beiden Söhne im Teenageralter hat "weitergemacht"
Und so gibt es das Marktstübchen noch heute.
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Seit 08.10.1996
Ab 2005 als Lebenspartner und seit 2013 als Bernhard und Petra Michel haben wir das Marktstübchen mit viel
Freude und Leidenschaft weiter aufgebaut.
Es entschanden zwei große Ferienwohnungen und drei Gästezimmer und unsere Küche hat sich im Laufe der Jahre auch über
Bornich hinaus einen Guten Namen gemacht. So wurden auch die Aufgaben immer mehr und die Arbeitstage immer länger.
Wir haben uns auch sehr gefreut, daß während des Lockdowns so viel "Ausser Haus" bestellt wurde. So hieß es nur, fleißig sein, arbeiten und durchhalten und alles so umzugestalten, damit es weitergehen konnte, nach insgesamt 9 Monaten Zwangsschließung.
So ging nicht alles kaputt, was wir uns aufgebaut hatten.
Aber grundsätzlich hat die Coronazeit einige Veränderungen hervorgebracht.
Die "Kneipenkultur" ist gestorben. Man trifft sich nicht mehr nach Feierabend auf ein Bier oder Wein und zum Quatschen in der Wirtschaft. Das hat sich alles in den privaten Bereich verlagert.
Die Gäste kamen hauptsächlich zum Essen.
Dagegen hat sich unser Berherbergungsbetrieb sehr positiv weiterentwickelt und wir haben uns entschieden, uns in Zukunft haupsächlich auf diesen Bereich zu konzentrieren.
Da wir nach wie vor nur zu zweit arbeiten, war es auch altersbedingt
und aus gesundheitlichen Gründen dringend notwendig unser Arbeitspensum deutlich zu reduzieren.
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Nach 27 Jahren Gaststätte Marktstübchen, nach vielen schönen aber auch anstrengenden Jahren, haben wir uns entschlossen unser "Marktstübchen" ab 2023 nur noch als Pension Marktstübchen
zu betreiben. Der Restaurantbetrieb für Hausgäste geht natürlich wie gewohnt weiter.
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Genießen Sie Gastlichkeit in familiärer Atmosphäre
Einen angenehmen Aufenthalt wünschen
Bernhard und Petra
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